Burgle Bros. est un jeu coopératif pour 1 à 4 joueurs. Les joueurs sont des membres uniques d'une équipe qui essaient de voler un bâtiment hautement sécurisé – sans se faire attraper. Le bâtiment a trois étages (4×4 tuiles), chacun avec son propre coffre-fort à craquer. Les joueurs commencent au premier étage et doivent s'évader vers leur hélicoptère qui attend sur le toit.
Les joueurs ont chacun trois jetons furtifs. Chaque fois qu'ils sont sur la même tuile avec un garde, ils en perdent un. Si un joueur est attrapé sans jeton furtif, la partie est terminée. Si les joueurs peuvent ouvrir les trois coffres-forts et s’enfuir par les escaliers menant au toit, ils gagnent.